горячий шоколад Натсбери
картинка горячий шоколад Натсбери

горячий шоколад Натсбери

горький шоколад 75%

1 050₽

Вкусовой профиль: цветочные и фруктовые ноты, ореховые оттенки, нюансы сухофруктов и легкая терпкость. Обволакивающая бархатистая текстура с легкой песочной ноткой.

Состав: масса какао, масло какао, сахар тростниковый, миндальная мука. Не содержит сою. Mожет содержать следы глютена, частицы семян, орехов, молока

Срок хранения: 12 месяцев. Условия хранения: хранить при температуре от 5-22°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Описание

Измельчённый нетемперированный горький шоколад
   
Четыре ингредиента. Две страны. Одна плитка. Мы собрали какао-бобы из Эквадора и Перу в бленд, чтобы объединить лучшее: фруктовую яркость и цветочные ноты с одной стороны, ореховую глубину и землистую терпкость — с другой. Вместо ореховых кусочков — миндальная мука: она не отвлекает на себя внимание, а равномерно распределяется по шоколаду, создавая нежную, бархатистую текстуру с легкой песочной ноткой. Тростниковый сахар добавляет мягкую карамельную сладость, а какао-масло дарит долгое, тающее послевкусие. Никаких эмульгаторов, никаких лишних добавок. Только чистая, честная история вкуса.

Пищевая ценность на 100г: белки – 10.6, жиры – 42.5, в том числе насыщенные жирные кислоты – 25, ненасыщенные жирные кислоты – 17.5, трансизомеры насыщенных жирных кислот – 0.1, углеводы – 31, сухой остаток какао не менее 75.3%

Энергетическая ценность на 100г: 540 Ккал, 2284 кДж.


Способ приготовления:

Ингредиенты

Пропорция

Пропорция в граммах

Какао (напиток)

Вода + шоколад

5:1

150г + 30г

Молоко + шоколад

5:1

150г + 30г

Горячий шоколад (десерт) 

Вода + шоколад

1:1

30г + 30г

Молоко + шоколад

1:1

30г + 30г

 

Больше из этой коллекции

шоколад в дропсах TOCACHE
горький шоколад 75%, Перу
5 500₽
шоколад в дропсах "Белое золото"
белый шоколад 40%, Перу
5 500₽
шоколад в дропсах Ашанинка
горький шоколад 70%, Перу
5 500₽
шоколад в дропсах Эль Гуабо
молочный шоколад 55%, Никарагуа
5 500₽