завтрак в чашке: ПОЛЕЗНЫЙ
картинка завтрак в чашке: ПОЛЕЗНЫЙ

завтрак в чашке: ПОЛЕЗНЫЙ

горький шоколад 70% с гречневой крупой и жёлтой перуанской макой

1 050₽

Вкусовой профиль: фруктово-цветочный профиль шоколада, горчинка гречневой крупы, ореховость и землистоть желтой перуанской маки

Состав: какао-масса (какао-крупка, сахар тростниковый), кешью пастеризованный, какао масло, греча, кокосовое молоко, панела, мака перуанская, соль морская.

Срок хранения: 12 месяцев .Условия хранения: хранить при температуре от 5-22°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Описание

Измельчённый нетемперированный горький шоколад Мараньон 70% с начинкой из гречневой крупы и жёлтой перуанской маки. 


Это шоколад, который работает на вас. Нетемперированный и измельчённый, он сохраняет максимум полезных свойств, а начинка собрана из суперфудов, которые дарят энергию и баланс.

Основа — редкие какао-бобы Мараньон с их уникальным фруктово-цветочным профилем: персик, нектарин, медовые ноты, орехи, цветы. 70% какао — это насыщенный, глубокий вкус, который поддерживает, но не перебивает полезные добавки.

Начинка — трио суперфудов:

  • Гречневая крупа — источник клетчатки, белка и антиоксидантов, добавляет хруст и легкую горчинку.

  • Жёлтая перуанская мака — корень, известный своей адаптогенной силой, придает вкусу землистую, ореховую глубину.

  • Кешью и кокосовое молоко — здоровые жиры и мягкая, кремовая текстура.

Панела (нерафинированный тростниковый сахар) и морская соль завершают картину, создавая идеальный баланс сладости и минеральности.

Это шоколад для тех, кто ищет не просто десерт, а продукт, который поддерживает тело и дух.


Пищевая ценность на 100г: белки – 8.9, жиры – 35.2, в том числе насыщенные жирные кислоты – 19.8, ненасыщенные жирные кислоты – 15.5, трансизомеры насыщенных жирных кислот – 0.1, углеводы – 33.7, общий сухой остаток какао не менее 54.5%.

Энергетическая ценность на 100г: 439 Ккал, 1837 кДж.


Способ приготовления:

 

Ингредиенты

Пропорция

Пропорция в граммах

Какао (напиток)

Вода + шоколад

 

5:1

150г + 30г

Молоко + шоколад

 

5:1

150г + 30г

Горячий шоколад (десерт) 

Вода + шоколад

 

1:1

30г + 30г

Молоко + шоколад

 

1:1

30г + 30г

 

Больше из этой коллекции

шоколад в дропсах TOCACHE
горький шоколад 75%, Перу
5 500₽
шоколад в дропсах "Белое золото"
белый шоколад 40%, Перу
5 500₽
шоколад в дропсах Ашанинка
горький шоколад 70%, Перу
5 500₽
шоколад в дропсах Эль Гуабо
молочный шоколад 55%, Никарагуа
5 500₽