горький шоколад Chuncho Перу
картинка горький шоколад Chuncho Перу

горький шоколад Chuncho Перу

горький шоколад 78%

450₽

Состав: ]какао-масса (не менее 78%), панела, сахар тростниковый, масло какао

Срок хранения: 18 мес

Описание

Рядом со Священной долиной инков, среди гор тропического леса, который дает начало Амазонке, растет один из лучших сортов какао в мире. Эчарате – долина, расположенная на высоте 1150 метров над уровнем моря. Какао чунчо из Эчарате проходит контролируемый процесс ферментации и сушки, что способствует формированию нежного цветочного профиля этого удивительного какао. Какао Чунчо из Эчаратe в основном собирается из близлежащих местных общин Мацигенка и Ашанинка, которые выращивают какао традиционным способом в гармонии с окружающей средой.

Пищевая ценность продукта:
  9,7   33,8            32,6  470
 Белки   Жиры   Углеводы   
Ккал 

 

Больше из этой коллекции

500₽
шоколад в дропсах Ashaninka, Перу
горький шоколад 70%
4 500₽
550₽
450₽