картинка Chuncho Перу

Chuncho Перу

горький шоколад 78%

350₽

Состав: ]какао-масса (не менее 78%), панела, сахар тростниковый, масло какао

Срок хранения: 18 мес

Рядом со Священной долиной инков, среди гор тропического леса, который дает начало Амазонке, растет один из лучших сортов какао в мире. Эчарате – долина, расположенная на высоте 1150 метров над уровнем моря. Какао чунчо из Эчарате проходит контролируемый процесс ферментации и сушки, что способствует формированию нежного цветочного профиля этого удивительного какао. Какао Чунчо из Эчаратe в основном собирается из близлежащих местных общин Мацигенка и Ашанинка, которые выращивают какао традиционным способом в гармонии с окружающей средой.
 

Больше из этой колллекции

Tocache Перу
горький шоколад 75%
2 500₽
Chulucanas Перу
горький шоколад 70%
350₽
El Guabo Никарагуа
молочный шоколад 55%
350₽
Rio Oro
тёмный шоколад 63%
450₽

Награды

Наш шоколад первый в России получил престижную премию International Chocolate Awards

Узнавайте первыми о наших новинках и новостях