Шоколад изготовлен из органических терруарных какао-бобов сорта Тринитарио. Они получили название Лас Минас благодаря шахтам, которые располагались в одноимённом департаменте Никарагуа. Шоколад из этих бобов обладает яркими нотами какао, орехов и специй, которые подчёркиваются ароматным розовым перцем и морской солью.

Состав: шоколадная масса Лас Минас (не менее 82,9%), дынный сахар эритрит (не более 15г на 100 г продукта), масло какао, перец розовый, соль морская. Может содержать следы орехов, молока.