Вкусовой профиль: ноты карамели, шоколада, орехов и сливочное послевкусие
Состав: какао масса, молоко сухое цельное, тростниковый сахар
Срок хранения: 12 месяцев. Условия хранения: хранить при температуре от 5-22°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
В никарагуанском департаменте Матагальпа, среди зелёных гор, работает кооператив «La Campesina» R.L. С 2000 года он объединяет 354 семьи фермеров, которые вместе создают какао с удивительно чистым, сбалансированным характером. Их система сбора влажного какао в муниципалитетах Матигуас и Рио-Бланко позволяет сохранять стабильное качество и раскрывать новые ароматы на никарагуанской карте. Это какао — очень сбалансированное, с чистым шоколадным профилем и выразительными ореховыми нотами. Мы создали из этих ароматических бобов молочный шоколад 55%. В составе — только какао-масса, цельное сухое молоко и тростниковый сахар. Вкус раскрывается мягкой карамелью, насыщенным шоколадом, тёплыми ореховыми нотками и долгим, нежным сливочным послевкусием.
Пищевая ценность на 100г: белки – 14.6, жиры – 43.3, в том числе насыщенные жирные кислоты – 23.7, ненасыщенные жирные кислоты – 19.5, углеводы – 37.3.
Энергетическая ценность на 100г: 536 Ккал, 2246 кДж.
Отправьте заявку и мы пришлем письмо для восстановления пароля на вашу электронную почту
Пришлём пароль для доступа к личному кабинету
Пришлём прайс-лист в формате pdf
Дадим скидку на первый заказ
