картинка Boca Anapate

Boca Anapate

горький шоколад 62%, Перу

450₽

Вкусовой профиль: цветы джунглей, ноты манго, банана, спелого помело и сливочное послевкусие кешью

Состав: какао масса, тростниковый сахар

Срок хранения: 12 месяцев. Условия хранения: хранить при температуре от 5-22°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Vegan, Gluten Free

Описание

ICA European 2018 Silver

Долина реки Эне в перуанской Амазонке на протяжении веков была населена коренными общинами под названием ашанинка. Их образ жизни и культура глубоко переплетаются с тропическим лесом, в котором они живут. Слово, которое использует Ашанинка для какао и древних знаний о какао-земледелии – это «Кемито».

Община Бока Анапате, входящая в состав ассоциации Ашанинка «Кемито Эне», была основана в июне 1983 года и сейчас насчитывает 203 жителей.


Пищевая ценность продукта:

  8,8    27,7      47,3  440
 Белки   Жиры   Углеводы   
Ккал 

 

Больше из этой коллекции

Guayas milk
молочный шоколад 52%, Эквадор
450₽
Капучино
белый шоколад 40%
500₽
Конго с какао-крупкой
молочный шоколад 45%
500₽
Masala tea
горький шоколад 70%
500₽