горький шоколад Marañon Перу, 80г
картинка горький шоколад Marañon Перу, 80г

горький шоколад Marañon Перу, 80г

горький шоколад 70%

450₽

Вкусовой профиль: средняя кислотность, умеренная горчинка, ноты красных фруктов, чернослив цитрусовое и ванильное послевкусие.

Состав: какао масса, тростниковый сахар

Срок хранения: 18 мес

Vegan, Gluten Free

Описание

Каньон реки Мараньон находится в регионе Кахамарка на севере Перу. Эта территория знаменита редчайшими какао-бобами, произрастающими на высоте от 1000 до 2500 метров над уровнем моря. Какао бобы из каньона реки Мараньон уникальны за счет одной особенности - 40% из них имеют низкое содержание танина, что оказывает влияние на их цвет и вкусовые качества, поэтому они получили название – белые какао бобы.

Пищевая ценность продукта:
  10   38,5           40,7  544
 Белки   Жиры   Углеводы   
Ккал 

 

Больше из этой коллекции

500₽
шоколад в дропсах Ashaninka, Перу
горький шоколад 70%
4 500₽
550₽
450₽