горький шоколад Marañon Перу
картинка горький шоколад Marañon Перу

горький шоколад Marañon Перу

горький шоколад 70%

450₽

Вкусовой профиль: средняя кислотность, умеренная горчинка, ноты красных фруктов, чернослив цитрусовое и ванильное послевкусие.

Состав: какао масса, тростниковый сахар

Срок хранения: 12 месяцев. Условия хранения: хранить при температуре от 5-22°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Vegan, Gluten Free

Описание

Каньон реки Мараньон находится в регионе Кахамарка на севере Перу. Эта территория знаменита редчайшими какао-бобами, произрастающими на высоте от 1000 до 2500 метров над уровнем моря. Какао бобы из каньона реки Мараньон уникальны за счет одной особенности - 40% из них имеют низкое содержание танина, что оказывает влияние на их цвет и вкусовые качества, поэтому они получили название – белые какао бобы.

Пищевая ценность продукта:
  10   38,5           40,7  544
 Белки   Жиры   Углеводы   
Ккал 

 

Больше из этой коллекции

600₽
шоколад в дропсах El Guabo
горький молочный шоколад 55%, Никарагуа
5 500₽
450₽
шоколад в дропсах Tocache
горький шоколад 75%, Перу
5 500₽