картинка Marañon Перу

Marañon Перу

горький шоколад 70%

350₽

Вкусовой профиль: средняя кислотность, умеренная горчинка, ноты красных фруктов, чернослив цитрусовое и ванильное послевкусие.

Состав: какао масса, тростниковый сахар

Срок хранения: 18 мес

Vegan, Gluten Free

Каньон реки Мараньон находится в регионе Кахамарка  на севере Перу. Эта территория знаменита редчайшими какао-бобами, произрастающими на высоте от 1000 до 2500 метров над уровнем моря. Какао бобы из каньона реки Мараньон уникальны за счет одной особенности - 40% из них имеют низкое содержание танина, что оказывает влияние на их цвет и вкусовые качества, поэтому они получили название – белые какао бобы.

 

Больше из этой колллекции

Tocache Перу
горький шоколад 75%
2 500₽
Chulucanas Перу
горький шоколад 70%
350₽
Rio Oro
тёмный шоколад 63%
450₽
El Guabo Никарагуа
молочный шоколад 55%
350₽

Награды

Наш шоколад первый в России получил престижную премию International Chocolate Awards

Узнавайте первыми о наших новинках и новостях