Вкусовой профиль: Финики, сушеные яблоки, инжир, курага, специи, орех макадамия, умеренная кислинка кумквата
Состав: какао-масса Монтубио, финиковая пудра
Срок хранения: 12 месяцев. Условия хранения: хранить при температуре от 5-22°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Этот шоколад — встреча двух миров. С одной стороны — Эквадор, регион Монтубио, где какао-бобы рождаются с цветочными и фруктовыми нотами, легкой цитрусовой кислинкой и свежестью. Вместо сахара — финиковая пудра. Она не просто подслащивает, а становится частью вкуса, добавляя глубину и карамельные оттенки, которые идеально сочетаются с природным профилем эквадорского какао.
Без добавленного сахара. Только чистая, природная сладость какао-бобов из Эквадора и фиников.
Пищевая ценность на 100г: белки – 11.3, жиры – 30.8, в том числе насыщенные жирные кислоты – 19, ненасыщенные жирные кислоты – 11.8, общий сухой остаток какао, не менее 78.2%, трансизомеры насыщенных жирных кислот – 0.1, углеводы – 32.2.
Энергетическая ценность на 100г: 448 Ккал, 1876 кДж.
Способ приготовления:
|
|
Ингредиенты |
Пропорция |
Пропорция в граммах |
|
Какао (напиток) |
Вода + шоколад
|
5:1 |
150г + 30г |
|
Молоко + шоколад
|
5:1 |
150г + 30г |
|
|
Горячий шоколад (десерт) |
Вода + шоколад
|
1:1 |
30г + 30г |
|
Молоко + шоколад
|
1:1 |
30г + 30г |
Отправьте заявку и мы пришлем письмо для восстановления пароля на вашу электронную почту
Пришлём пароль для доступа к личному кабинету
Пришлём прайс-лист в формате pdf
Дадим скидку на первый заказ
