ZESUI 100% арабика

Описание

UGANDA ZESUI women’s farmer group
манго, какао, ягодный джем, макадамский орех

Страна произрастания: Уганда
Регион: Элгон
Вид обработки: натуральная
Высота произрастания: 1750-2100
Разновидности: местные разновидности арабики
Обжарка средняя

Зесуи — название горной вершины хребта Элгон. Женщины-фермеры являются членами “Калаа Мугоси”, небольшой местной организации, созданной для содействия расширению прав и возможностей женщин посредством экономической независимости. Калаа Мугоси на языке бугису означает «разорвать веревки» и помогает женщинам разорвать веревки бедности и зависимости посредством выращивания кофе. Фермы расположены на склонах горы Зесуи на высоте от 1750 до 2100 метров над уровнем моря, и сорт арабики здесь преимущественно Ньясаленд. Многие из этих ферм расположены очень удаленно, и кофейные ягоды необходимо сначала доставить в ближайший торговый центр, прежде чем их можно будет перевезти на территорию основательницы “Калаа Мугоси” Сандры Ньякаензе в деревне Буслита, где их сортируют вручную и обрабатывают натуральным методом.