горячий шоколад Токаче

Описание

Это молочный шоколад, который доказывает: простота может быть глубокой. В его основе — какао-бобы с уникальным пряным профилем. Они дарят шоколаду не просто шоколадный вкус, а целую палитру:

• Печеное яблоко и корица создают ощущение уютного десерта;

• Гвоздика и легкая терпкость красного вина добавляют благородной сложности;

• А умеренная кислотность и ореховые ноты освежают вкус, не давая ему стать слишком тяжелым.

Молочная же часть этой истории — настоящая находка. Мы соединили эти бобы с мягкостью топленого молока и тягучей молочной карамелью. В результате получился шоколад, где пряная горчинка какао и винная терпкость обволакиваются сливочной нежностью, оставляя послевкусие теплой выпечки с корицей.

Пищевая ценность, 100 г: Белки – 11,7. Жиры – 43,3. В том числе: насыщенные жирные кислоты – 26,7, ненасыщенные жирные кислоты – 16,6. Общий сухой остаток какао не менее, % – 48,2. Трансизомеры ненасыщенных жирных кислот, г – 0,2. Углеводы – 36,4.

Энергетическая ценность, 100 г: Ккал – 584, кДж – 2443.

Способ приготовления: