картинка Kerala 75%, Индия

Kerala 75%, Индия

горячий шоколад

500₽

Вкусовой профиль: изюм, инжир, ноты цитрусовых фруктов, чернослива, шоколада и букета восточных специй.

Состав: какао масса, тростниковый сахар

Срок хранения: 18 мес

Vegan, Gluten Free, Organic cacao beans

В двух Южно Индийских деревнях – Манаяхадаме и Каитаппаре в округе Идукки, штат  Керала - нет электричества. Для повседневных нужд жители деревень используют лишь солнечную энергию.  Крестьяне занимаются земледелием, а ароматические какао бобы с ярким вкусом – основная выращиваемая ими культура.

В Индию какао бобы были завезены  в 1778 году Британской Ост-Индийской компанией с острова Амбойна в Индонезии, а так же с Филиппин и предназначались для европейцев, живущих в Индии.

Способ приготовления

с молоком/альтернативным молоком
одна столовая ложка (20-30 гр) шоколада с 0,2 или 0,3 л горячего молока смешать либо в блендере, либо с помощью ручного венчика

густой сливочный
нагревайте 100-150 мл сливок 33% , добавьте одну столовую ложку шоколада (20 гр), хорошо перемешайте венчиком или ручным блендером

освежающий
приготовьте горячий шоколад обычным способом с молоком или без него, дайте ему остыть в холодильнике и подавайте его со льдом или мороженым

 

Больше из этой колллекции

Marañon Перу
горький шоколад 70%
300₽
«Полянка» на подставке
яйцо ручной работы
700₽
Kerala Индия
горький шоколад 70%
300₽
«Брызги» на подставке
яйцо ручной работы
700₽

Награды

Наш шоколад первый в России получил престижную премию International Chocolate Awards

Узнавайте первыми о наших новинках и новостях