В двух Южно Индийских деревнях – Манаяхадаме и Каитаппаре в округе Идукки, штат  Керала - нет электричества. Для повседневных нужд жители деревень используют лишь солнечную энергию.  Крестьяне занимаются земледелием, а ароматические какао бобы с ярким вкусом – основная выращиваемая ими культура.

В Индию какао бобы были завезены  в 1778 году Британской Ост-Индийской компанией с острова Амбойна в Индонезии, а так же с Филиппин и предназначались для европейцев, живущих в Индии.

Способ приготовления

с молоком/альтернативным молоком
одна столовая ложка (20-30 гр) шоколада с 0,2 или 0,3 л горячего молока смешать либо в блендере, либо с помощью ручного венчика

густой сливочный
нагревайте 100-150 мл сливок 33% , добавьте одну столовую ложку шоколада (20 гр), хорошо перемешайте венчиком или ручным блендером

освежающий
приготовьте горячий шоколад обычным способом с молоком или без него, дайте ему остыть в холодильнике и подавайте его со льдом или мороженым