шоколад в дропсах Kerala Индия
картинка шоколад в дропсах Kerala Индия

шоколад в дропсах Kerala Индия

горький шоколад 70%

5 500₽

Вкусовой профиль: изюм, инжир, ноты цитрусовых фруктов, чернослива, шоколада и букета восточных специй.

Состав: какао масса, тростниковый сахар

Срок хранения: 18 мес

Vegan, Gluten Free, Organic cacao beans

Описание

Горький темперированный шоколад в дропсах (каллетах)

В двух Южно Индийских деревнях – Манаяхадаме и Каитаппаре в округе Идукки, штат  Керала - нет электричества. Для повседневных нужд жители деревень используют лишь солнечную энергию.  Крестьяне занимаются земледелием, а ароматические какао бобы с ярким вкусом – основная выращиваемая ими культура.

В Индию какао бобы были завезены  в 1778 году Британской Ост-Индийской компанией с острова Амбойна в Индонезии, а так же с Филиппин и предназначались для европейцев, живущих в Индии.

 

Больше из этой коллекции

500₽
шоколад в дропсах Ashaninka, Перу
горький шоколад 70%
4 500₽
550₽
горький шоколад Kerala Индия, 80г
горький шоколад 70%
450₽