Кари

кофе жареный, Кения

750₽

Вкусовой профиль: ежевика, темные ягоды, сладкие цитрусы

Состав: кофе жареный в зернах, 100% Арабика

Срок хранения: 12 месяцев. Условия хранения: хранить при температуре от 5-22°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Способ приготовления: фильтр-кофе

Описание

Страна произрастания: Кения
Округ: Ньери
Кооператив: Рутума
Станция обработки: Кари
Вид обработки: мытая
Высота произрастания: 1900 м
Разновидность: SL28, SL34
Обжарка средняя

Этот кофе был произведен мелкими фермерами, которые являются членами кооператива Рутума (Rutuma Farmers Cooperative Society). Кооператив Рутума был создан в 2005 году после слияния нескольких кооперативов. Сегодня кооперативу принадлежит семь станций мытой обработки, включая станцию Кари; за кооперативом числится 800 активных фермеров, ежегодно кооператив производит до 330 тонн зеленого кофе. Станция обработки Кари расположена неподалеку от города Каратина в кенийском округе Ньери.