картинка Rio Oro milk Никарагуа

Rio Oro milk Никарагуа

молочный шоколад 46%

450₽

Вкусовой профиль: карамель, тоффи, тёмный мёд, орехи, лёгкие ноты какао и табака

Состав: какао масса (не менее 46%), какао масло, молоко сухое обезжиренное, сахар тростниковый, молоко сухое цельное, панела тростниковая

Rio oRo – это какао-бобы с одной плантации Finca El Brene в регионе Рио Сан Хуан, Никарагуа. В
основе их названия лежит название региона как Рио (из Рио Сан-Хуан) и имя фермера О и РО
Омара Рохаса. Его ферма имеет узкое разнообразие деревьев, которые не определены
генетически, но согласно проведенной идентификации, деревья производят до 90% белых какао-бобов. Ферма Омара Рохаса Espinales составляет ~ 35 гектаров, но только 2,2 гектара отведено под какао, что, безусловно, положительно сказывается на доходах семьи. Он живет на своей ферме с
женой и двумя сыновьями. Его плантации около 10 лет и объем белых какао бобов которые
приносит какао плантация составляет всего 100 кг в год.
Вкусовой профиль: карамель, тоффи, тёмный мёд, орехи, лёгкие ноты какао и табака.

 

Больше из этой колллекции

1 500₽
Marañon Перу
горький шоколад 70%
300₽
Achaninka Перу
горький шоколад 70%
300₽
White Gold Перу
белый шоколад 40%
1 700₽

Награды

Наш шоколад первый в России получил престижную премию International Chocolate Awards

Узнавайте первыми о наших новинках и новостях